Stahl-Wegweiser · rostträger Stahl
X50CrMoV15 (1.4116)
Rostträger Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und der Standard bei deutschen Küchenmessern.
Geprüft: 8. Oktober 2026
- Auch bekannt als
- 1.4116, X50CrMoV15, 420MoV
- Werkstoffnummer
- 1.4116
- Kohlenstoff
- 0.5 %
- Chrom
- 14.5 %
- Weitere Legierung
- Mo 0,50 bis 0,80; V 0,10 bis 0,20; Si max. 1,00; Mn max. 1,00; P max. 0,040; S max. 0,015 (EN 10088-1:2014 laut Lucefin)
- Typische Härte in Messern
- 55 bis 57 HRC
- Rostträge
- ja
- Schnitthaltigkeit
- Schärfbarkeit
- Pflegeaufwand
- Typischer Einsatz
- Küchenmesser (Koch-, Brot-, Allzweckmesser), Metzger- und Berufsmesser, einfache Taschenmesser
Wärmebehandlung für Schmiede
Härten bei etwa 980 bis 1030 °C, Abschrecken in Öl oder Polymer. Danach anlassen, laut Datenblatt:
| Anlasstemperatur | Härte |
|---|---|
| 200 °C | 54 HRC |
| 250 °C | 52.5 HRC |
| 300 °C | 52 HRC |
| 350 °C | 52.5 HRC |
| 400 °C | 52 HRC |
| 450 °C | 53 HRC |
| 500 °C | 51 HRC |
| 550 °C | 41 HRC |
| 600 °C | 32 HRC |
Zum Anlass-Rechner · Werte sind Richtwerte aus Datenblättern, Ofen, Stärke und Haltezeit verändern das Ergebnis.